Essa semana os produtores artesanais de camembert de leite cru da Normandia ganharam, ou reganharam, o direiro de continuar fabricando esse delicioso queijo, quase marca da França (sempre que eu vou visitar alguém fora da França e pergunto o que eles gostariam que eu levasse daqui, a resposta é a mesma: uma garrafa de vinho e um camembert!!) à base de leite cru. A briga era contra produtores industriais, que queriam que a lei obrigasse todo produtor a usar leite pausterizado. Isso porque, para poder exportar a tal iguaria para os Estados Unidos, o queijo não pode ser feito à base de leite cru. Mas viva a culinaria francesa e o anti-colonialismo. Se nossos amigos americanos têm medo do camembert, que comam brioches!!! Hahah, não, brioche também é coisa de francês!! Entao que comam hambourguer!! Isso, eu vou continuar amando e me deliciando com tudo que encontro de mais local aqui, cru ou fervido!!!
Antes de me despedir, não posso esquecer de contar que semana passada minha familia francesa me levou pra comer no restaurante brasileiro!! Esse tipo de lugar é sempre pra deixar uma pulga atras da orelha, mas o resto "Rio's" esta de parabéns, não pelo nome, meio angleizado pro meu gosto, mas pela comida, que estava um espetaculo!!!! E destaque para a"picanha", o feijao preto com bacon, as bolinhas de queijo, a banana assada, o tamanho das porçoes, e a simpatia de Marta, a patroa!!!!!
A todos um super fim de semana!!!
Carol
Antes de me despedir, não posso esquecer de contar que semana passada minha familia francesa me levou pra comer no restaurante brasileiro!! Esse tipo de lugar é sempre pra deixar uma pulga atras da orelha, mas o resto "Rio's" esta de parabéns, não pelo nome, meio angleizado pro meu gosto, mas pela comida, que estava um espetaculo!!!! E destaque para a"picanha", o feijao preto com bacon, as bolinhas de queijo, a banana assada, o tamanho das porçoes, e a simpatia de Marta, a patroa!!!!!
A todos um super fim de semana!!!
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